สองโรงแรมระดับหรู ได้แก่ โรงแรมมีเลีย เกาะสมุย ในประเทศไทย และโรงแรมมีเลีย โฮ แทรม ในประเทศเวียดนาม ได้ใช้เทคโนโลยี AI จากลูมิติกส์ จัดการขยะอาหารเพื่อช่วยให้โรงแรมมีประสิทธิภาพและลดปริมาณของเสียอย่างได้ผล พร้อมรักษามาตรฐานการบริการระดับสูงตามแบบฉบับของเครือโรงแรมมีเลีย อย่างที่มีเลีย เกาะสมุย ได้นำระบบ Insight Lumitics มาใช้เพื่อติดตามปริมาณขยะอาหารในแต่ละวัน ผ่านเซนเซอร์และซอฟต์แวร์เฉพาะ ช่วยให้ทีมงานสามารถปรับเปลี่ยนเมนูบุฟเฟ่ต์ได้ตามพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่น เมื่อลูกค้ากลุ่มหลักเป็นชาวยุโรป ทีมงานจะปรับลดเมนูอาหารเอเชียลงเพื่อป้องกันการเหลือทิ้ง ส่งผลให้โรงแรมสามารถลดปริมาณขยะอาหารได้มากถึง 40%

โรงแรมในเครือมีเลียยังคงมุ่งมั่นพัฒนาแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในการจัดการขยะอาหารอย่างเป็นระบบ อย่างที่โรงแรมมีเลีย เชียงใหม่ ได้ทำการส่งมอบขยะอาหารกว่า 3,000 กิโลกรัม ให้แก่เกษตรกรในท้องถิ่น เพื่อนำไปใช้ทำเป็นปุ๋ยหมักสำหรับฟาร์มยั่งยืน โดยโครงการนี้ริเริ่มในปี 2565 ตั้งแต่โรงแรมจัดทำระบบโปรแกรมครัว 360 องศา รวมถึงโรงแรมอื่นๆในเครือ เช่น มีเลีย วินเพิร์ล ฟูโกว๊ก และ อินน์ไซด์ บาย มีเลีย กัวลาลัมเปอร์ ได้เริ่มนำขยะอาหารไปใช้ทำปุ๋ย ในขณะที่โซล บาย มีเลีย เบอนัว บาหลี และ แกรน มีเลีย จาการ์ตา ในอินโดนีเซีย เข้าร่วมโครงการ Scholars of Sustenance เพื่อมอบอาหารคุณภาพดีให้กับชุมชนผู้ด้อยโอกาส สร้างประโยชน์ให้กับผู้ขาดแคลนและช่วยลดปริมาณขยะอาหารที่ต้องทิ้งไป